Como siempre intentamos probar lo que ofrecemos en specialtycoffeemarket y esta ruta por la Costa Oeste de Estados Unidos no iba a ser menos. Desde las colinas de San Francisco hasta las soleadas avenidas de Los Ángeles, esta región alberga algunas de las cafeterías más innovadoras y bonitas del país. En esta ruta, exploraremos los mejores lugares para disfrutar de un café de especialidad, conocer baristas apasionados y descubrir tostadores magnificos que definen el movimiento del café de especialidad en ciudades como Los Angeles, San Francisco, Las Vegas y más. Prepárate para un viaje lleno de aroma, sabor y cultura cafetera.
Primera Parada: Los Ángeles
Los Ángeles me dejó inicialmente un poco perdido entre su inmensidad y el glamour que la caracteriza. Sin embargo, mientras paseaba por la famosa calle de las estrellas y exploraba las elegantes calles de Beverly Hills, me topé con dos joyas ocultas que todo amante del café debe conocer.
Tiago Café
Ubicado al principio de la icónica calle de las estrellas en Hollywood, Tiago Café es un espacio amplio y acogedor que combina café de especialidad y deliciosa comida. Este local es perfecto para comenzar tu día de exploración en Los Ángeles. Además de su excelente oferta de café, tienen una selección de granos que puedes llevarte a casa, ¡y si compras una bolsa, te regalan un café!. Puedes quedarte en su magnifica terraza o pedirte to take-away para dar un paseo por Hollywood con tu cafe que te sentará de lujo.
Maru café
Situado en un rincón tranquilo de Beverly Hills, justo al lado de la lujosa calle de Rodeo drive, Maru Café es un pequeño y encantador local que atrae por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Aunque el espacio es reducido, la experiencia que ofrece es de alta calidad, tanto en su café como en los productos relacionados que tienen a la venta. Aquí puedes encontrar no solo bolsas de café para llevar, sino también utensilios de café como molinillos Fellow y hervidores, perfectos para los entusiastas del café que buscan llevar su experiencia a otro nivel. Yo de hecho me compre un café molido para aeropres ya que no pude llevarme el molinillo de viaje.
Kiff kafé
Kiff Café es el lugar perfecto para quienes buscan un sitio agradable para desayunar y disfrutar de un buen café en Los Ángeles. Este café destaca por su hermoso y amplio jardín lleno de plantas, que crea un ambiente relajado y natural ideal para desconectar. Además, dentro del local encontrarás una vinoteca que añade un toque distinguido al lugar, perfecto para aquellos que también disfrutan de una buena copa de vino.
Segunda Parada: Las Vegas
Aunque Las Vegas es conocida por sus casinos y luces brillantes, el downtown esconde un tesoro para los amantes del café de especialidad. Decidí adentrarme en el art district de la ciudad, un barrio lleno de creatividad, donde encontré dos cafeterías excepcionales: Vesta Coffee y Bungalow Coffee. Ambas son perfectas para disfrutar de un buen café mientras te sumerges en el vibrante ambiente artístico de la zona.
Vesta Coffee Roasters
Ubicado en pleno Distrito Artístico del downtown de Las Vegas, Vesta Coffee Roasters es un destino obligado para los entusiastas del café de especialidad. Lo primero que notarás al entrar es el tostador de café a la vista, que muestra su dedicación a tostar sus propios granos. A la entrada, encontrarás una selección de su café, además de una variedad de herramientas para café, como molinillos y otros accesorios. También cuentan con merchandising de su marca, como gorras y más.
Durante mi visita, probé su Vesta Sandwich para el desayuno, una opción decente y bien proporcionada considerando que los precios en la zona tienden a ser elevados. El café, por su parte, tiene buena calidad, aunque en esta ocasión el único inconveniente fue que la leche estaba algo caliente. Sin embargo, el lugar sigue siendo una recomendación sólida, tanto por la experiencia como por el hecho de que cuenta con parking, lo cual es una ventaja en esta área.
Bungalow coffee co.
A 4 minutos andando desde Vesta coffee, se encuentra Bungalow coffe co que es mucho más grande de lo que parece desde fuera. Aunque su entrada pueda parecer pequeña, al entrar te sorprenderás con su enorme espacio tipo nave de diseño moderno y acogedor. El local está lleno de plantas que le dan un toque fresco y natural, creando un ambiente relajante y cómodo. Además, cuentan con su propio café de especialidad, así como merchandising, lo que lo convierte en un lugar ideal tanto para disfrutar de una buena taza como para llevar un recuerdo a casa. Tengo que reconocer que el café me gustó mas que en la cafeteria anterior.
La comida en Bungalow Coffee es variada, con opciones que van desde sándwiches hasta tostadas de salmón, cubriendo las necesidades tanto de quienes buscan algo ligero como de aquellos que quieren una comida más completa. La temperatura del local es siempre perfecta, ofreciendo un refugio cómodo en cualquier época del año. El personal es sumamente amable, lo que añade a la buena experiencia.
Tercera Parada: San Francisco
San Francisco es una ciudad con una vibrante cultura de café de especialidad, y con tantas opciones, decidí enfocarme en las cafeterías más céntricas y accesibles para turistas, especialmente aquellas que tuestan su propio café. Aquí están mis tres paradas imprescindibles, ubicadas cerca de Chinatown, Pier y el Golden Gate Park, perfectas para quienes desean disfrutar de un buen café mientras exploran la ciudad.
Home Coffee Roasters
Es un espacio amplio, aunque sorprendentemente no tiene tantas mesas. Ubicado cerca de Chinatown, es perfecto para una parada rápida o para llevar café a casa. El sistema para pedir a través de una pantalla facilita el proceso, y las bolsas de café a la venta tienen un diseño super chulo. La tostada de aguacate que probé fue deliciosa, una opción buena siempre que esta bien hecha. Los precios son típicos de San Francisco, pero la experiencia vale la pena.
Lo que debes probar: su tostada de aguacate y llevarte una bolsa de café con ese diseño tan cool.
Bar Coffee
Si bajas dirección al Pier desde Chinatown encontraras Bar Coffee destaca por su decoración que imita el ambiente de un bar, con un enfoque más relajado. Aunque el tueste de su café es algo alto para mi gusto, la calidad de la bebida es notable. Aquí todo es para llevar, por lo que es ideal si buscas un café rápido para seguir explorando la ciudad. Además, tienen otra sucursal cercana, lo que facilita encontrar uno de sus locales en tus recorridos. También ofrecen bolsas de café para quienes quieran llevarse su tostado a casa.
Flywheel Coffee Roasters
Ubicado entre el icónico barrio hippie y el Golden Gate Park, Flywheel Coffee Roasters es un local grande y de ambiente relajado. Lo que más me impresionó fue la variedad de métodos de preparación que ofrecen, lo que lo convierte en un lugar ideal para quienes buscan experimentar diferentes formas de disfrutar el café. Además de su atmósfera muy cool, el café es excelente, con opciones que se adaptan tanto a quienes buscan algo clásico como a los más aventureros del café.
Lo que debes probar: Experimentar con uno de sus métodos de preparación únicos y disfrutar de su ambiente relajado.
Última Parada: Santa Bárbara
Mi ruta por la costa oeste terminó en la soleada ciudad de Santa Barbara, y aunque había muchas opciones increíbles para elegir, finalmente decidí hacer una parada en Handlebar Coffee Roasters. Este tostador es muy popular y no decepciona. El local es amplio y diáfano, con un ambiente acogedor y un diseño que permite ver el tostador en plena acción, lo que lo convierte en una visita interesante para los aficionados al café.
Handlebar cuenta con una gran cantidad de asientos tanto dentro como en su terraza exterior, lo que te permite disfrutar de tu café en un entorno relajado. También tienen una variedad de merchandising, desde bolsas de café hasta accesorios de la marca. El café que probé fue excelente, bien equilibrado y con un sabor notable. Además, no puedes perderte sus dulces increíbles, que complementan perfectamente su oferta cafetera.
Lo que debes probar: Un café de especialidad acompañado de alguno de sus deliciosos dulces artesanales.
Conclusión
Como siempre, intento daros una breve descripción de mi viaje y recomendar algunos lugares donde podríais parar a tomar un café rico, rico. Sin embargo, es imposible visitar todas las cafeterías de especialidad que cada ciudad tiene para ofrecer. Estas fueron las que yo elegí, pero si tenéis la oportunidad, dales una visita y contadme si me perdí alguna joya que no debería haber pasado por alto. ¡Disfrutad de vuestro viaje y, sobre todo, de vuestro café!
Espero que os haya gustado este recorrido y que os sirva de inspiración para vuestra próxima aventura cafetera. ¡No olvidéis compartir vuestras experiencias y recomendaciones!
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