Nemba - Burundi - Natural

La estación de Nemba se encuentra en la provincia norteña de Kayanza. Nemba está dirigida y gestionada por un agrónomo. El agrónomo supervisa la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y la educación de los agricultores. Colaboran con los productores para garantizar que tengan acceso a las herramientas agrícolas necesarias. El agrónomo también ayuda a los agricultores a determinar e implementar las prácticas que mejor se adaptan a las condiciones de crecimiento específicas de sus parcelas agrícolas.Los 1.074 productores son pequeños propietarios que poseen un promedio de 150 cafetos. Las granjas que entregan cerezas a Nemba están ubicadas a más de 1.700 metros sobre el nivel del mar, cerca del bosque de Kibila. La estación de lavado cuenta con más de doscientas mesas de secado y puede procesar hasta 750 toneladas de cereza de café al año. Nemba utiliza un sistema de seguimiento para garantizar la trazabilidad a lo largo de toda la cadena de producción y procesamiento.La estación de lavado participa en una serie de proyectos de extensión y apoyo a los agricultores, incluido un proyecto de cría de ganado y una variedad de proyectos Farmer Hub centrados en el fortalecimiento de las cooperativas y la mejora de los rendimientos.Muchos árboles en Burundi son Red Bourbon. Debido al tamaño cada vez más pequeño de las plantaciones de café, el envejecimiento de los portainjertos es un problema muy importante en Burundi. Muchos agricultores tienen árboles que tienen más de 50 años, pero con pequeñas parcelas para cultivar, es difícil justificar sacar árboles completamente de producción durante los 3 o 4 años que se necesitarán para que las nuevas plantaciones comiencen a producir. Para alentar a los agricultores a renovar sus plantaciones, Greenco compra semillas del Institut des Sciences Agronomiques du Burundi (ISABU), establece viveros y vende las plántulas a los agricultores al costo o por debajo del costo. En la estación de lavado, los agricultores también pueden obtener fertilizante orgánico derivado de la pulpa de café compostada.La garantía de calidad comienza tan pronto como los agricultores entregan sus cerezas. Toda la cereza se hace flotar en pequeños cubos como primer paso para comprobar su calidad. Después de flotar, las cerezas de mayor calidad se vuelven a clasificar a mano para eliminar todas las cerezas dañadas, poco maduras y demasiado maduras.La cereza se coloca en capas finas sobre mesas elevadas donde se gira con frecuencia para asegurar un secado uniforme. La cereza se cubre cuando llueve, durante las horas más calurosas del día y durante la noche.