Roaster:
- Café de finca
Tipo
- Espresso
- Italiana
Características
- Notas: Este café podríamos denominarlo nuestro zumo de frutas. Tomado solo tendrás la acidez y la explosión dulce de una cereza roja; con leche, podrás disfrutar de un post gusto agradable y dulce.
- País: Costa Rica
- Región: Dota – Tarrazú
- Productor: Camilo Merizalde
- Altitud: 1650m.
- Varietal: Dota – Tarrazú
- Proceso: Natural Aeróbico
- SCA: -
Tres milagros - Costa Rica - Natural Aerobico
€14,00Precio
La finca Tres Milagros, de la familia Facusse desde hace 55 años, ha sido testigo de una transformación única en el mundo del café. En 2011, junto a Camilo Merizalde, decidieron crear un programa de cafés especiales que incorporara su experiencia de Finca Santuario Colombia. Plantaron nuevas variedades como Geisha y Heirloom y adoptaron procesos innovadores, como la fermentación anaeróbica y el secado en camas africanas, para producir cafés excepcionales que capturan la esencia de la región.
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